保利全脂牛奶240: 克， 歐德堡稀奶油: 100克， 理想牌粟粉: 40克， 舒克曼細砂糖40: 克， 椰蓉:
1來個全家福先啊哈哈哈
2取80毫升牛奶與40克粟粉攪拌均勻放一邊
3餘下的牛奶和奶油、白砂糖混合後放入奶鍋小中火煮開，快煮開的時候立馬調成小火，不然一下就冒出奶泡。 把步驟二（牛奶+粟粉）混合物再次攪拌均勻，放入煮開的奶鍋中，立馬攪拌，你會發現奶醬變得越來越濃稠，就可以關火倒入預先準備的容器內，容器可以撒些椰絲防粘。
4因為奶醬太濃稠，倒入容器後，表面是不平的，可以拿個保鮮袋套手裡，用手掌隔著袋子慢慢壓平，這樣不會粘到手。【注意，這裡是這個配方四份的量！】
5冷卻後可以放冰箱冷藏（不結冰）4-6個小時左右就可以了，拿出來拿牙籤刮邊出模切小塊，在椰絲里翻滾下就可以開吃啦！
6建議拿玻璃容器來裝，非常容易脫模且不粘，記得不要倒太厚。
1.牛奶和粟粉一定一定一定要再次攪拌均勻再入奶鍋，不然會有顆粒！