低粉: 500g， 黃油: 130g， 糖: 60g， 泡打粉: 3tsp， 海鹽: 1/2小勺， 牛奶: 250ml
1所有乾料混合
2黃油切成小丁加乾料，用指尖揉搓成沙子狀
3加入牛奶，用勺子拌成團
4麵糰倒在案板上，用手稍微合攏，擀麵杖擀成2cm厚，用模具或者杯子之類的東西刻出形狀，
5表面刷蛋液，這步可有可無
6烤箱預熱200度，後降至190度，烤15-20分鐘左右
7出爐，塗上喜歡的果醬或者奶油，配上一杯紅茶，perfect。