麵粉: ， 白砂糖: ， 泡打粉: ， 雞蛋3個: ， 冷水: ， 花生油或豬油:
1首先我們要先準備好麵粉和白糖。
2②在麵粉中打入幾個雞蛋，然後加上少許白糖和少量的泡打粉。
3③再加入冷水把麵粉揉成光滑的麵糰。PS：揉面時，加點豬油或花生油（麵粉的5%），炸出來會更酥脆。
4④麵糰揉好後，把它擀成麵皮狀，然後用刀切成小段。
5⑤再分別把一條條的面段揉搓成小圓條
6然後再把小圓條擰成麻花狀
7鍋里放油燒到5成熱的時候，把擰好的麻花依次放入，然後中途要不停的翻動
8炸好後的麻花，外表金黃酥脆，冒著熱騰騰的香氣，真真是十分的誘人