雞煲(火鍋)

原料

雞: 1隻, 姜: 5片, 蒜: 5瓣, 蔥: 1根, 大蔥: 0.5根, 鹽: 10克, 紅糖: 2勺, 祝候醬: 5勺, 圓蔥: 1個, 芹菜: 200g, 火鍋食材: 任選

步驟

1油鋪面,加入蔥加蒜花椒翻炒,加入最關鍵的柱侯醬,加入水,煮開

2將雞開水煮血水

3加入圓蔥和芹菜

4煮1小時,出鍋後撒蔥段點綴


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