黃瓜: 一根， 蒜: 一個半， 香菜: 兩根
1黃瓜洗凈去皮（不用去的太乾淨，主要去掉兩頭的就可以）
2黃瓜對半切開，用刀拍壓後切小段
3黃瓜撒少許鹽，攪勻，放置10分鐘，去掉多餘水分，備用
4蒜去皮剁碎，香菜洗凈切段放入黃瓜中
5黃瓜中加入生抽，花椒油，辣椒油適量，白醋，白砂糖，橄欖油，攪勻即可