原料

腐竹: 100克， 水: 適量， 冰糖: 100克， 雞蛋: 1個， 馬蹄: 10隻， 新鮮百合: 2隻

步驟

1將馬蹄用刀拍碎

2新鮮百合洗乾淨一塊塊弄開

3腐竹洗一下，不用泡因為得快就熟

4冰糖

5雞蛋

6將馬蹄水放入鍋內煮十分鐘後加入腐竹冰糖將糖熔化後加入新百合雞蛋煮3分鐘

小技巧

鮮百合不要煮太久不然沒有加味，五分鐘內就可以