原料

薺菜: 200克， 山藥: 半根

步驟

1鍋里放水 放入切片的山藥，燒開後，加入少許鹽。

2切好的薺菜沫放入，倒點油在上面，這樣顏色好看，翠綠。攪拌均勻，蓋上蓋子，燒開。

3最後調味，加入鹽，黑胡椒，一點點糖。

4勾薄芡，出鍋。非常清香，美味宥健康的一道菜。