剩米飯1碗，雞腿2個，洋蔥適量，羅勒少許（為了增加風味沒有可以不放）
1.剩米飯用少許油拌一下，讓米飯粒粒分明 2.雞腿剔骨，留整片雞腿肉 3.雞腿肉用刀背錘散肉質 4.用料酒，鹽和黑胡椒腌制半小時 5.洋蔥切碎備用 6.鍋中放少許油，很少很少就可以了，翻炒洋蔥碎，炒出香味 7.倒入剩米飯翻炒，調入生抽，鹽，糖調味 8.放一點羅勒翻炒一會兒出鍋，加了羅勒，風味會變得很不一樣 9.鋪一片雞腿肉，將米飯擺成條放在中間 10.我卷~，卷啊卷，用巧力卷，儘量緊實不漏米 11.卷好的米飯雞卷用錫紙包好，兩頭封口 12.烤箱預熱200度，烤25分鐘 13.拿出來拆掉錫紙，刷上油和蜂蜜，入烤箱再烤10分鐘上色