家常小龍蝦

原料

龍蝦: 0.8Kg, 料酒: 30ml

步驟

1小龍蝦去除頭尾部,刷洗乾淨,瀝干倒入黃酒、醬油放至0.5-2小時。

2鍋內倒入適量油加熱後倒入生薑、大蒜、干辣椒,接著放入瀝乾的小龍蝦爆炒。

3爆炒至顏色變紅,加料酒、醬油翻炒加熱一會再加一碗水繼續煮至收汁,加適量鹽、白鬍椒粉,雞精。最後放入香菜。裝盤。

小技巧

建議加一小勺白糖提鮮:)自己DIY,味道棒棒,再也不用擔心大排檔的衛生啦!


相關菜譜

  • 家常小龍蝦
  • 家常小龍蝦
  • 家常小龍蝦
  • 家常小龍蝦
  • 家常小龍蝦
  • 家常小龍蝦
  • 家常麻辣小龍蝦
  • 家常麻辣小龍蝦
  • 家常紅燒小龍蝦
  • 家常紅燒小龍蝦
  • 家常龍蝦
  • 麻辣小龍蝦--家常版
  • 家常香辣小龍蝦
  • 家常秘制小龍蝦
  • 媽媽牌家常麻辣小龍蝦
  • 家常十三香小龍蝦
  • 家常紅燒龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦
  • 小龍蝦(花甲龍蝦)
  • 電飯煲做麻辣小龍蝦小龍蝦
  • 正宗淮揚家常味兒——紅燒小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 口水小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦