原料

鴨肝（已煮熟）: 克， 青椒: ， 蒜瓣: 片， 剁椒: ， 姜: 片

步驟

1將超市買回的熟鴨肝切片，青椒和蒜瓣姜皆切片；

2熱鍋入油，下蒜片薑片爆香後放入青椒和鴨肝片一起翻炒；

3依次放入少許料酒和薄鹽生抽，剁椒翻炒均勻，撒一點點鹽拌勻後出鍋。