牛肉鴨血粉絲湯

原料

龍口粉絲: , 鴨血: , 熟牛肉: , 高湯: (或水), 鹽: , 豬油: (可以放麻油), 雞精: , 胡椒粉:

步驟

1粉絲泡發,鴨血切丁

2鴨血焯水,撈岀瀝水

3鍋中放水(有高湯更好)水燒滾放粉絲燒開,再放鴨血燒開,加鹽,我是放的豬油(可以放麻油)加雞精,胡椒粉,最後放牛肉片(儘量切薄些)灑上大蒜粒提香


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