蔥油酥餅

原料

蔥: 1根, 花生油: 1大勺, 麵粉: 200克, 水: 一碗, 鹽: 一丟丟

步驟

1我暈 忘了拍照了

2蔥切碎,燒蔥油; 蔥油和蔥渣分離; 150克麵粉加少量水和蔥渣、少許蔥油揉成勁道麵糰; 剩餘的蔥油混入20克麵粉製成酥油,可以冷藏一下;

3麵糰分50克的小劑,擀平,均勻地抹一層酥油,對摺兩次擀平,再抹酥油對摺兩次擀平

4熱平底鍋 倒底油,撒一點鹽,餅下鍋烙兩面金黃 放冷切段即可


相關菜譜

  • 蔥油酥餅
  • 蔥油酥餅
  • 蔥油酥餅
  • 蔥油酥餅
  • 蔥油酥餅
  • 蔥油酥餅
  • 蔥油酥餅
  • 五香蔥油酥餅
  • 咸香蔥油酥餅
  • 餃子皮版蔥油酥餅
  • 蔥油酥千層餅
  • 油酥餅
  • 油酥餅
  • 油酥餅
  • 油酥餅
  • 蔥花油酥餅
  • 油酥烤餅
  • 芝麻油酥餅
  • 椒鹽油酥餅
  • 芝麻油酥餅
  • 椒鹽油酥餅
  • 奶油酥餅
  • 油酥版蔥油餅
  • 蔥香油酥大餅
  • 蔥香油酥燒餅
  • 很隨便的香蔥油酥小餅
  • 蘇格蘭黃油酥餅
  • 餃子皮版油酥餅
  • 油酥千層餅
  • 檸檬奶油酥餅
  • 德國黃油酥餅
  • 紅糖發麵油酥餅
  • 香草奶油酥餅
  • 英式黃油酥餅
  • 奶油酥餅 Shortbread