香芋蒸排骨

原料

芋頭: 半個, 排骨: 2條, 生抽: 2匙, 老抽: 1匙, 沙茶漿: 1匙, 糖: 1匙, 蔥: , 油: , 生粉: 1匙

步驟

1先把排骨煮一下,煮掉血水,洗凈!把生抽,老抽,沙茶漿,糖,生粉放入排骨中,抓均,腌一會兒!

2把芋頭切小片,擺盤裡!盤子要全部擺滿!然後把腌好的排骨倒到芋頭上面,裡面的漿汁也要全部倒進去!

3入鍋蒸40分鐘左右,起鍋,把蔥切小段,熱點油,蔥下去,炒至變黑色,有股蔥香味,不要炒過頭,會燒焦的,然後熱蔥油直接澆到排骨上面就0K了!


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