覆盆子果醬

原料

冷凍覆盆子: 500g, 白砂糖: 按個人喜好,我加了300g, 檸檬汁: 一個份

步驟

1將冷凍覆盆子和白砂糖混合一晚,放冷藏,是為了防止覆盆子出水。然後到鍋里中火煮。 保存的盒子準備好,用開水消毒。

2用濾網去浮沫

3煮至果醬變粘稠,分量變為一半時,關火,加入一個檸檬分的檸檬汁,攪勻。也可以用買的瓶裝檸檬汁代替

4倒入濾干水的保鮮盒裡,蓋上保鮮膜,冷藏


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