原料

主料：帶魚，鹽，料酒，老抽，黑胡椒粉

步驟

1、先把魚用鹽、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下，2個小時。 2、微波爐里加熱3分鐘。 3、然後鍋里油燒熱，下蔥、蒜末出香味。把油及蔥、蒜末澆到魚上，然後微波繼續5分鐘。擺盤澆汁即可。