青椒肉絲

原料

肉絲: 適量, 青椒: 適量, 蔥姜: 少許, 鹽、雞精: 少許, 水澱粉: 少許

步驟

1肉絲放油鍋里滑油

2放入青椒炒勻,油溫夠可關火再加青椒

3撈出控油備用

4油鍋炒香蔥姜,倒入一兩勺清水翻炒,把蔥姜撈出倒了。

5加入少許鹽、味精翻炒勻,水澱粉勾芡

6加入青椒肉絲,出鍋前再放少許油略炒

7出鍋擺盤


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