金桔蜜餞

原料

金桔: 無數個, 冰糖: 一飯碗克, 蜂蜜: 看個人喜歡勺, 水: 150克

步驟

1食用鹽搓搓搓~泡水30分鐘,

2大火燒開,丟進去,三分鐘過後撈出

3切開,去核,看個人喜好,也可以不去

4冰糖一碗,喜歡甜一點放多一點,喜歡酸味的還可以準備一個?檸檬

5加水150ml不需要太多,?有水分,加冰糖,大火燒開,小火慢熬

6熬的時候滋滋滋~

7熬的稠稠的就好了。(趕緊給自己泡了一杯,口感不錯,兒子應該會喜歡)

8冷卻,裝罐,妹妹帶去學校吃的加入了蜂蜜(裝罐以後直接澆上面,一定要等金桔醬冷的時候加入,不影響蜂蜜的營養),右邊?給兒子喝的沒有加蜂蜜。

9泡水或者直接吃味道都非常不錯,不苦。

小技巧

做醬不像甜品,對克度沒有精準的要求,大家可以根據自己對口味的需求添減。


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