素抓飯

原料

大米: 200g, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半個, 黃蘿蔔: 半個, 葡萄乾: 50g

步驟

1大米浸泡一小時

2把洋蔥和蘿蔔切條。

3倒入少許黃油加熱然後把蘿蔔洋蔥倒入鍋中翻炒三分鐘以上,再加鹽,根據個人口味!在把泡好的大米鋪在菜上,倒入清水大約要蓋過大米一截食指的樣子!反正我的是這樣!最後蓋上鍋蓋中火20分鐘!再把泡過的葡萄乾倒入鍋里!攪拌均勻!在悶個5分鐘!

小技巧

油不要太多,要不會膩的!悶的時候注意火哦!


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