微波赫椒牛排

簡介

時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘 沒有油煙的烹飪方式,讓牛排味道淳美,更補血養顏。

原料

主料:牛排350g,彩椒適量,洋蔥1/2隻,蒜茸2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml) 調料:鹽適量,黑胡椒少許,彩椒適量,蒜茸2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml)

步驟

1、牛排用菜刀平拍松馳,用生抽腌15分鐘待用。彩椒、洋蔥切絲。 2、盤內下油2匙,微波高火2分鐘預熱,放入腌好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘(可根據 個人喜愛的生熟程度而加減時間)。 3、取一碗,倒入適量油,微波高火1分鐘,預熱,投入洋蔥絲、蒜茸、彩椒絲爆香,加入調料,微波高火2分鐘。 4、最後把調味汁淋在牛排上即可。

小技巧

提示:牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切開牛排,裡面是粉色的,但不冒血水。全熟透的話口感並不太好。


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