鮮蝦，料酒，元蔥絲，薑絲，胡椒粉，鹽
1.將鮮蝦剪去蝦須沖洗乾淨後，瀝干水分，用牙籤挑去蝦線，用料酒、元蔥絲、薑絲、胡椒粉、鹽腌制10分鐘 2.將腌好的蝦撿出來擺放盤子裡 3.封上保鮮膜，放微波爐高火加熱3-5分鐘，大蝦變成紅色即可