素臊子麵

原料

麵條: 2份, 土豆: 1個, 木耳: 6朵, 西紅柿: 2個, 雞蛋: 2個, 鹽: 少許, 豆腐: 1塊, 胡蘿蔔: 半根, 娃娃菜: 2顆, 芹菜: 1根, 香菇: 3個

步驟

1熱鍋冷油,雞蛋炒熟

2盛出

3炒軟西紅柿和娃娃菜

4加入豆腐丁,芹菜丁,香菇丁

5全部炒軟加入剛才炒熟的雞蛋

6麵條煮熟撈出

7臊子澆在麵條上拌勻即可。

小技巧

加醋,油潑辣子,香掉下巴


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