意面: 57g, 鱈魚: 2塊(超市切好的獨立包裝的那種), 番茄醬: 適量, 黑胡椒: 適量, 姜: 適量, 洋蔥: 適量, 橄欖油: 適量, 茄子#胡蘿蔔#杭椒#香菇: 適量, 芝士片: 一片, 鹽: 適量
1將鱈魚提前化開,用流動水簡單清洗 ➡️切成長條 ➡️ 用醬油➕黑胡椒粉腌制半小時左右
2炒鍋放入橄欖油 ➡️ 鍋稍微熱了以後➡️放入洋蔥 炒香 ➡️ 一個西紅柿 ➡️ 等其差不多軟了以後 放入適量番茄醬 ➡️將切好的蔬菜、魚(想吃什麼 就放什麼)放入鍋中翻炒 ➡️加入適量鹽 ➡️差不多七八分鐘 蔬菜全熟以後 ➡️將一片芝士片撕成小片兒放入鍋中,等待它軟化後 ➡️ 將鍋內的食材攪拌均勻 ➡️ 出鍋 ?
3在做蔬菜的同時,另起一個湯鍋加水燒開 ➡️ 放入意面約57g(一人份,這根據個人的食量可以稍作調整。我一般吃蔬菜很多,主食較少 嘿嘿~)➡️ 按照義大利面?包裝上的說明 煮10—12min ➡️ 出鍋 ^_^ 是不是超級簡單呢?
4成品☺️ 這個方子是我自己琢磨的,並非專業級意面? 味道是燒辣還有一些酸酸的奶油味兒 呵呵? 早晨一份意面? 搭配 黑咖啡☕️,感覺一整天精神滿滿的?