原料

白蘿蔔: 一棵， 枸杞: 15克， 冰糖: 6到10顆，， 白醋: 400ml

步驟

1準備好白醋、枸杞、冰糖、白蘿蔔

2把白蘿蔔洗乾淨，去皮。切成自己喜歡的形狀，用鹽腌制30分鐘，待蘿蔔條軟化，蘿蔔里的水分也出來了。

3把蘿蔔條水裡撈出來，放到瓷碗或玻璃碗(切記不要放到不鏽鋼器皿里，會跟白醋有反應)，放上冰糖、枸杞，然後倒入白醋，泡三個小時。注意事項~白醋不建議放太多，如果淹沒過蘿蔔條的話會太酸。

4三小時後撈出，放入乾淨的器皿中，吃的時候要用乾淨的筷子夾出來，不然容易變質。