原料

雞胸肉: 1塊， 黑胡椒碎: 適量， 鹽: 適量， 薑片: 適量， 蔥段: 適量

步驟

1雞胸肉用清水洗凈，準備一鍋冷水，放入蔥段，薑片，鹽，雞胸肉。

2水開之後關小火，蓋上鍋蓋煮到熟（大致5-10分鐘）。

3熟了之後出鍋然後過兩遍冷水，手撕成絲，撒上黑胡椒碎，拌勻就可以享用了。