食材用料如下：: ， : ， : ， :
1食材 南瓜 500克 姜 80克 椰漿 200克 紅糖 80克 水 400克 鹽 少許 淡奶油 少許 麵包片 一片 菜苗 少許
2南瓜去皮、去瓢、切塊
3南瓜入蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。
4放適量水在鍋內煮，老薑切成片狀， 水還沒沸時，下鍋煮，慢慢煮出味； 然後放入紅糖煮開，煮開後過濾掉殘渣。
5把南瓜、薑糖水、椰漿放入柳丁， 加鹽和淡奶油點綴調味， 按下」果蔬「鍵打碎。
6打好的南瓜薑湯倒出 搭配麵包脆片，用適量豆苗點綴
7初暖南瓜薑湯，完成！