小芋頭: ， 牛肉: ， 蔥: ， 姜: ， 生抽: ， 料酒: ， 生粉: ， 鹽: ， 糖: ， 雞粉:
1牛肉切片，用生抽，料酒，雞粉，生粉抓勻腌一會。鍋中熱油爆香薑片，放入牛肉快速翻炒變色後裝盤備用。
2小芋頭切厚片，放鍋里加鹽，糖，生抽翻炒一會兒，加適量清水，加蓋中火煮透。 小芋頭很容易就能夠煮熟的。口感不是粉的，是軟糯的。
3最後，倒入炒好的牛肉翻炒，蔥段增香。無需再調味即可了哦~
4Yummy~