排骨: 一斤， 芡實: 10克， 薏米: 10克， 淮山: 15克， 紅棗: 5-6顆， 蓮藕: 一節， 枸杞: 適量， 鹽: 適量， 蔥、姜、料酒: 適量
1各種食材準備好洗凈
2排骨加水，加入蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫。
3加入淮山、芡實、薏米，小火燉一個小時左右。
4加入紅棗、枸杞和蓮藕繼續燉半個小時左右。
5根據自己的口味加鹽調味，關火蓋上鍋蓋燜10分鐘入味。
6美味又滋補的排骨湯出鍋啦！