原料

脊肉（瘦肉）: 100g， 桂圓: 15顆左右， 枸杞: 1g， 姜: 兩片

步驟

1首先將瘦肉切片過剁粒，連同薑片用開水泡半小時

2用小煲大概是最後煲成四碗的份量水，將桂圓和枸杞一起煲至水沸騰

3將步驟1倒進步驟2，用小火滾大概15-20分鐘後，放進適量的鹽即可