梅乾菜: 適量， 黑木耳: 適量， 豬腩排: 一磅， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 生薑: ， 蒜:
1梅乾菜泡軟，黑木耳泡發
2鍋燒熱下油， 爆炒生薑蒜，接著加入豬腩排
3加入梅乾菜，黑木耳，加生抽，老抽煮開
4轉小火燉40分鐘，起鍋