醋溜蚝油火腿西葫蘆瓜

原料

西葫蘆: 1個, 火腿腸: 2根, 干辣椒: 適量, 蒜: 2瓣, 蚝油: 適量, 醋: 適量, 鹽: 適量

步驟

1西葫蘆切掉尾部,對半切開,去籽,切片

2火腿腸切片,厚度約為葫蘆片的2倍

3蒜切片,取少量紅干辣椒

4熱鍋冷油,入準備好的蒜及干辣椒,翻炒至微黃

5入西葫蘆,如果幹,可加少許水

6入火腿片

7加醋,蚝油及適量鹽。依據個人口味添加。

8出鍋!今天是小清新style?


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