糯米粉: 250克， 開水: 200克， 熟黑白芝麻: 總160克， 糖粉: 50克， 豬油: 70克
12種芝麻放料理機打成均勻的粉狀
2芝麻粉加糖粉和豬油，放入碗中拌勻，放冰箱冷藏至凝固後拿出來分割成12克1個，然後放入冷藏冰箱備用
3糯米粉加熱水和面，水不要一次性全加進去，（每種品牌的粉吸水不同。）先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉，直到麵糰光滑，包好醒至半小時
4醒好的麵糰搓成長條，分割16克1個、搓成圓球狀，包入芝麻餡，搓圓，撒上干糯米粉，然後密封包裝好冷凍保存，或者包好後，開水開鍋後下入湯圓直接煮啦。
可以做25顆