原料

白菜心: 適量， 海蜇皮: 適量， 蒜泥、蚝油、香醋、香油、鹽:

步驟

1白菜順切

2蒜泥 蚝油 鹽 香醋 香油適量拌勻

3海蜇皮鹹度很大，泡一天，焯開水然後冷拔提升脆度。