楓糖岩燒蛋糕

原料

淡奶油: 100g, 細砂糖: 40g, 芝士片: 75g, 無鹽黃油: 100g, 楓葉糖漿: 適量, 杏仁片: 適量, 裝飾材料: 適量, 8寸湯種戚風蛋糕: 1個

步驟

1準備材料

2烤箱提前預熱上火170度。下火140度。

3芝士片和細砂糖和淡奶油放在一個盆子裡電磁爐小火隔水加熱至材料全部融化。

4融化後關火,加入黃油攪拌均勻。

5加入黃油攪拌均勻最後狀態是很稠的。岩燒醬就做好了咯。

6準備好一個烤盤墊一個白紙把蛋糕放在上面用剛剛做好的岩燒醬均勻的塗在蛋糕表面,再用楓葉糖漿用刷子刷上一層,再撒上杏仁片。

7這個就是操作完成模樣啦。就可以送入烤箱烘烤,中層烘烤時間10分鐘。叮的一聲好吃到飛起來楓糖岩燒蛋糕就做好啦。

小技巧

8寸湯種戚風蛋糕前面有做教程。傳送門:


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