『健康三餐』無油低脂土豆底披薩

原料

土豆: 一個(300g), 燕麥: 適量, 雞蛋: 一個, 雞胸肉: 120g, 菠菜: 一小把, 胡蘿蔔: 適量, 豆腐: 適量, 蘑菇: 適量, 羅勒: 適量

步驟

1土豆去皮切塊 泡水20min(泡水可省略) 微波爐高火叮10-15min 至可壓成泥

2土豆壓泥 加鹽 胡椒麵 羅勒 雞蛋打勻 到一半入土豆泥 加適量燕麥 至稀稠適度

3披薩盤鋪油紙 將土豆泥放入 壓實

4烤箱200°C 15min 至土豆泥上表面上色 同時切好雞胸肉 腌制

5鋪菠菜 蘑菇 澆剩下的一半雞蛋液 鋪雞胸肉 灑胡蘿蔔丁 豆腐丁

6烤箱200°C 15min 取出

小技巧

1.土豆可以換成很多東西 紅薯紫薯南瓜類均可 2.蔬菜隨便換 記得洗好後 擠一擠水 3.肉也可以用牛肉 減脂的話還是不要豬肉了 4.土豆也可以蒸熟或者烤熟 微波爐會快一點


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