原料

紅薯干: 10條左右， 五花肉: 200克， 姜: 4片， 郫縣豆瓣: 2勺， 蒜: 2瓣， 蒜苗: 4根， 生抽: 2勺

步驟

1準備好乾榨菜和紅薯干。

2蒜苗切段，姜蒜切碎。備好待用。

3五花肉切兩刀，改小入鍋煮。大了會煮很久，浪費時間。煮好後切片待用。

4先把姜蒜炒香。

5倒入五花肉爆香。爆久一點。

6再放入郫縣豆瓣和生抽。倒入紅薯條和榨菜。再放少許鹽和味精。

7起鍋前放蒜苗炒幾下就可以出鍋了。