驢打滾

原料

黃豆粉: 適量, 豆沙: 適量, 糯米粉: 適量

步驟

1我用麵包機和面功能,把糯米粉150克左右放到麵包機里,用清水一點點到入麵包機里,看著差不多夠用就可以了。和好麵糰後取出,放入盤子裡按扁,。

2然後將盤子放入蒸鍋,蒸20分鐘。拿出來晾溫。

3在面板上撒上熟黃豆粉,我買現成的黃豆粉。如果是生的需要炒熟。擀成皮,不要太薄,我是憑感覺,隨時要撒黃豆粉,要不黏。放入豆沙餡,捲起來。

4用刀切成塊,就好了。我都是憑感覺弄的,?不過很成功。好吃,筋頭。以後再也不用買了,想吃自己做,而且簡單。


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