椰絲球

原料

椰絲: 100克, 牛奶: 20克, 黃油: 50克, 低筋麵粉: 35克, 蛋黃: 2個, 奶粉: 15克, 細砂糖: 55克

步驟

11室溫軟化黃油,加入糖攪拌均勻用電動攪拌器打發,黃油體積變大變白就好了 2兩次加入蛋黃攪拌均勻,一定要分兩次加哦

23加入牛奶攪拌均勻,然後加入奶粉 麵粉 椰絲用手揉成型

34然後揉成小球形狀,表面滾上椰絲依次排好放烤盤裡 這時烤箱180度預熱 做好椰絲球後170度烤15分鐘,至於溫度看你們自己的烤箱去定,中途有注意看椰絲球變化免得上色太重


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