韭菜雞蛋蝦仁餃子

原料

韭菜: 克, 雞蛋: 個, 蝦: 只, 麵粉: 克, 鹽: 克

步驟

1把雞蛋打散,放入白鬍椒粉料酒拌勻

2雞蛋炒熟鏟成小塊,儘量小點,晾涼

3鮮蝦剝殼,去掉蝦線

4鮮蝦仁切成小丁,放入鹽和料酒拌勻腌制

5韭菜洗凈控干水,切成末

6全麥粉和好面後放置15分鐘

7把韭菜雞蛋碎蝦仁末放入盆中,倒入食用油拌勻

8將麵糰分成若干等份,擀成麵皮

9餃子完成✅

10將水燒開,下入餃子,煮熟

11出鍋嘍!


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