燕麥香芋奶昔

原料

燕麥: 適量, 芋頭: 適量, 牛奶: 看食用人數定, 冰糖: 少許

步驟

1燕麥(不是即食燕麥,必須要煮的)一湯勺,涼水泡10分鐘,下鍋煮,不停的攪拌,以防沾鍋底,根據個人口味,可在煮燕麥時加上一塊冰糖一起煮,煮熟成粘稠狀。

2香芋切薄片,隔水大火蒸十分鐘,筷子一夾裂斷就熟了。

3把煮熟的燕麥、蒸熟的香芋加牛奶一起放攪拌機攪拌即可

小技巧

燕麥必須是要煮的那種,滑及粘稠度強,口感好。香芋蒸熟香香,粉粉的,筷子一夾就斷。 用多少牛奶攪拌,試個人口感,有人喜歡像奶昔那樣吸吸,有人喜歡像糊一樣勺著吃。一家三口通常是兩盒250ML牛奶足夠了。 我經常用來做早餐和晚餐,能填飽肚子,不長肉。我家兒子特喜歡用來做宵夜?


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