麵粉: 150克， 雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 青椒: 1個， 火腿腸: 1根， 鹽: 1勺， 黑芝麻: 1勺
1火腿腸、青椒、胡蘿蔔切丁。
2雞蛋打散，倒入麵粉，加水調成粘稠的麵糊。倒入蔬菜丁和火腿腸丁、黑芝麻和鹽拌勻。
3平底鍋預熱刷一點點油，倒入一勺麵糊，小火煎至兩面金黃即可。
最好用不粘鍋，可以少放油。