什錦蝴蝶面

原料

蝴蝶面: , 尖椒: , 木耳: , 雞蛋: , 蔥花: , 鹽: , 鮮味醬油: , 香油: , 雞精:

步驟

1蝴蝶面煮熟過水;

2配料都是有啥就用啥,要不怎麼是懶人飯呢,都切成跟蝴蝶面差不多大小就行;

3雞蛋里加少許料酒後炒熟;

4鍋內放少許油,燒熱後放入面、配料,加鹽、鮮味醬油翻炒;

5放入炒熟的雞蛋、蔥花、香油、雞精,出鍋!

小技巧

蝴蝶面很耐煮,可以多煮會兒,特別是腸胃不好的同學,最好不要吃太硬的東西。雞蛋里加料酒是為了去腥味。


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