寶寶湯包

原料

豬肉: 克, 料酒: 勺, 鹽: 克, 白糖: 克, 餛飩皮: 張, 蝦皮: , 豇豆: , 蒜:

步驟

1把材料清洗乾淨,豇豆切好,肥肉切丁,瘦肉剁成末,寶寶這樣肉才會吃,大蒜切成末,當然覺得麻煩可以用料理機,然後就是炒料了,豬油煸出,下料翻炒,鹹淡自己拿捏,口味不同嘛,放涼一會兒哦

2買的大的餛飩皮

3對摺,撕開成四份,有點像上美術課

4小湯包卷卷,卷過來對捏,我媽媽是這樣的,當然也可以捏成元寶,我習慣了這樣的,下鍋煮也不怕散

5然後就可以上熱鍋蒸啦,當然寶寶喜歡湯湯水水的還可以煮

小技巧

豬油大塊的,豬油渣的我都是包大人吃的,包的多就放速凍,想吃了就拿出來煮,方便,蝦皮補鈣,瘦肉補血,豬油炒的比較香,還有蒜末大愛,不愛吃的就炒一下撿出來扔了,我家寶寶是會吃的,當然量不多


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