排骨湯

原料

小排: 2根, 胡蘿蔔: 1根, 玉米: 2根, 山藥: 1根, 香菇: 8隻

步驟

1先燒開水,加入生薑,水燒開,把買來的小排入水燙一下,撈起來,再次清洗下,順便把燙小排的水倒了。

2把玉米,胡蘿蔔,山藥,香菇,全部切好。

3把排骨和配料一起放入鍋內,加入大量水,放入薑片4片,放入花椒,大奎若干,加入4-5勺鹽,然後放入鍋內燉大概一個半小時,嘗下味道,沒有熟就繼續燉,保證鍋內湯充足就行。

小技巧

根據大家喜歡什麼蔬菜或者其他的食材,都可以加入,使用高壓鍋做菜的寶寶要注意安全喲~


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