甜椒: 個， 豬肉: 克， 洋蔥: 半個， 生粉: 適量， 鹽: 適量， 水: 適量， 油: 適量， 蚝油: 適量， 蘭豆（可不加）: 適量
1所有材料切好備用（甜椒不要去蒂，老爸是有甜味好吃）
2熱煱下少許油，加入鹽，加入瘦肉片炒幾下，放入甜椒翻炒
3加入蘭豆
4加入洋蔥翻炒
5加入少許水＋少許生粉，再翻炒幾下，倒入蚝油快速的翻炒幾下，關火
6有點熟過頭了，下次再來