中筋麵粉: 240g， 白砂糖: 300g， 雞蛋: 5個， 檸檬: 3個， 高脂奶油: 140g， 液態黃油: 80g， 朗姆酒: 少量， 泡打粉: 半茶匙， 杏醬: 適量， 檸檬糖漿(檸檬皮,汁和糖分混合加熱): 適量
1白砂糖倒入5個全蛋中
2加入三個檸檬的皮和汁
3依次加入奶油和黃油
4用力攪拌均勻
5加入少量朗姆
6倒入麵粉中
7加入泡打粉，攪拌
8倒進墊了蛋糕紙的蛋糕模子
9180度烤50分鐘
10蛋糕冷卻之後，在表面塗上足量的杏醬
11再塗上足量的檸檬糖漿
12配上茶就是完美的茶點啦~
其實不加糖漿，只是蛋糕也足夠美味哦~