原料

低筋麵粉: 150g， 糖: 15g， 泡打粉: 5g-7.5g， 可可粉: 10g， 植物油: 30g， 香草粉（可不加）: 一點點， 乾果、堅果碎（葡萄乾核桃等）: 30g， 水/豆漿: 適量

步驟

1把低筋粉、可可粉、泡打粉過篩混合均勻後加入糖攪拌均，再逐步倒入油用雙手掌慢慢搓均粉與油 直到看不到油粉顆粒即可。

2再放堅果乾果碎，一點一點倒入水混合至能團成麵糰（切勿過度揉面）。麵糰輕壓成圓餅狀 分割3刀成6個三角形。

3放入預熱175度的烤箱15-20分鐘即可。

小技巧

可以用混合全麥粉或者黑麥粉，口感會更粗糙，飽腹感也更強。 水量這次沒有確切的計量，根據自己粉類的吸水量自行調節，逐漸加水，司康儘量少放水較好。