酸菜花椒魚

原料

魚肉: 1500g, 花椒: 50個, 干海椒: 15個, 青花椒魚調味包: 1包, 酸菜魚調味包: 1包, 雞蛋: 2個

步驟

1魚買好的時候片成魚片

2用調味包里的料腌制好魚肉

3加入兩個雞蛋的雞蛋清腌魚

4熱油後,加入適量豬油,油熱後放入花椒,干海椒,和兩種魚調料包

5炒香調料後加水,等待煮開

6調好的調料開後先放魚頭,其次放入魚肉。

7帶魚肉熟後撈出。在鍋中放入油,燒熱。

8將調料包里的花椒放在魚上,用熱油澆在花椒上


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