原料

主料: ， 豆腐: 225克， 鹽: 2克， 咖喱粉: 少許， 裹料: ， 杏仁粉/燕麥片/燕麥粉: 120克， 咖喱粉: 2小勺（10克）， 蒜粉: 1小勺， 洋蔥粉: 半小勺， 辣椒粉: 半小勺， 鹽: 少許， 蛋液: ， 雞蛋/Aquafaba: 1大個/30-50毫升， 淡奶油/牛奶/椰奶: 1大勺（15毫升）

步驟

1豆腐切塊，撒上鹽和咖喱粉

2雞蛋加淡奶油打散

3裹料所有食材放大碗里，攪勻

4豆腐先蘸蛋液再裹上乾料 所有豆腐塊處理完畢後放在烤盤上 210攝氏度，烤22分鐘 時間到後不要著急取出，燜4分鐘

5烤好的豆腐塊可以蘸番茄醬或者燒烤醬

6元寶吃的是用了燒烤醬腌過的豆腐，沒有用咖喱，沒那麼辛辣，適合小朋友 一樣特別好吃。