豆皮: ， 海米: ， 黑木耳: ， 小紅尖椒: ， 李錦記香辣豆豉醬: ， 姜，蒜:
1將木耳用溫水泡發，然後剪去根部；海米用溫水泡一下；姜蒜，小紅尖椒切片
2豆皮洗凈，切成條，燒開水，汆一下，瀝干水分待用
3起油鍋，爆香姜蒜辣椒，放入泡好的海米翻炒一下，然後再放入豆皮，黑木耳，翻炒
4加入少許生抽，一小勺豆豉香辣醬（加太多的話會掩蓋海米的鮮味），翻炒，可以加入少許泡海米的溫水提鮮
5最後加入適量鹽和雞精，撒上蔥花都好啦！（鹽適量加，豆豉和生抽都會有些咸）