花生牛軋糖

原料

花生: 150克, 棉花糖: 150克, 黃油: 45克, 全脂奶粉: 100克, 不粘鍋平底鍋: 1個, 矽膠鏟子: 1個

步驟

1預熱烤箱兩分鐘,放花生進去烤,烤至表皮變黃,吃起來脆的口感,放涼,搓花生皮,留花生肉。

2用不粘鍋平底鍋,燒熱放黃油,一直到黃油融化,加棉花糖,小火炒溶(炒的越久,最後的糖越硬,反之)。

3棉花糖溶後,加奶粉,分兩次加,攪拌均勻直到不見奶粉與棉花糖融合,有細膩感。

4加入烤過的花生攪拌均勻後,出鍋放至平面的不鏽鋼盤子(注意:盤子之前得鋪好保鮮膜,避免糖粘盤)。用矽膠鏟子鋪滿盤子,且鋪平。放至冷後,手輕按壓有點硬度便可切糖。


相關菜譜

  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖?
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 花生牛軋糖
  • 棉花糖花生牛軋糖
  • 麥乳精花生牛軋糖